Летни заготовки: сладко черешово сладко

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Череша - 1 кг
• Захар - 3 супени лъжици.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Измийте черешката, изцедете и извадете ями.

Разбъркайте черешовия блендер, добавете захар. Изчакайте той да се разтвори.

Готвене конфитюр е по-добре в тенджера с широко дъно. Необходимо е сместа да се заври и да се готви, като се разбърква, докато задръстлото се сгъсти. Малко преди готовността да добавите лимонов сок. Капка завършена конфитюр, падаща върху охладена чиния, не се разпространява.

Изсипете горещо сладко в готови буркани (измити със сода или препарат и стерилизирани). Нивото на конфитюра - почти до върха. Затворете стерилизираните капаци.

Затворени буркани с конфитюр, за да се обърнете с главата надолу и да се охладите.