Рецепта - квас северна

Метод за приготвяне на напитка Kvas север:
Хляб от ръж, листа от черно касис, захар залейте вряла вода, разклатете внимателно, покрийте с капак и оставете на топло място за 3-4 часа. Утаената смес се филтрира.

Добавете фермента към пивната мъст, почистете я 2-3 дни в студено състояние. След това пивната мъст се нагрява до температура 100 ° C и се вари около 5-7 минути, отстранява се образуваната пяна.

Филтър за гореща напитка, охладете, изсипете в бутилки, корк и почиствайте за един ден на тъмно място.

Необходимите продукти за приготвяне на напитката "Kvas северна ":

1 литър вода
1 килограм ръжени галета
750 грама захар
20 грама листа от касис
2-3 супени лъжици бирена течна мая

Споделяне в социалните мрежи:

сроден