Круши с извара

Състав за круши с извара:

100 грама круши

50 грама извара

1 лимон

листа от маруля

за сос:

20 грама растително масло

frac14 - една чаена лъжичка горчица

3 грама оцет

1 чаена лъжичка доматено пюре

frac14- яйца

пипер

сол

Метод за приготвяне на круша с извара:

Крушите се нарязват на половина, отстранете ядрото и поръсете половината круши с лимонов сок. Извадете три сирене на ренде и ги напълнете с круши. Всяко крушово листо е обвито в листа от маруля. Фактът, че трябва да смесите всичко за соса в купа. С помощта на соса се напояват листата на марулята и отгоре обвиваме друг лист. Изваждаме във фурната за 20 минути. След това изваждаме всички листа на марулята и ги поднасяме на масата. Бон апетит!