Рецептата на ролка от извара

Състав за ролки на извара:

кашкавал - 500 грама

маргарин или масло - 250 грама

брашно - 1-1,5 чаши

сода, разтворена в две супени лъжици кефир, - половин чаена лъжичка

сол

Метод за приготвяне на ролка на извара:

Пъхнете извара и омекотеният маргарин, оставете останалите съставки, омесете стръмното тесто, оформете го и го поставете в хладилника за 40 минути.

След това изрежете топката на 4 части, завъртете ги индивидуално, поставете върху пълнежа на нарязани ябълки, гъста конфитюр или мармалад.

Завъртете ролите, поставете ги върху намазана тава за печене, изпечете и поръси с пудра захар.