Пилешки котлет в картофено пюре

1. Пилешко филе, нарязано, набито и подправено с подправки на вкус.

2. Взимаме картофи, моите, чистим. След това се разтривайте върху голям ренде. Разбийте яйцето с вилица.

3. Оставяме всяка котлет на първо място в разбито яйце и след това в настъргани картофи.

4. Изсипете растително масло в тавата за пържене и го подгрявайте отново. Разстиламе пържолите и ги запържваме от двете страни, докато сме готови. Трябва да получите хрупкава, хрупкава кора.