Вкусно пътуване: късчета

За да се насладите на деликатес, не е нужно да посещавате заведения за бързо хранене. Nuggets могат да бъдат закупени в магазини, в отделите за замразяване или дори по-добре у дома.

Съдържание

История на Нъгетс
Как да готвя късчета у дома

Съставките

Метод за приготвяне

Зеленчукови късчета

Съставките

Метод за приготвяне

Кулинарни експерименти

Пилешки хапки са известни от заведения за бързо хранене и всеки, който се е опитал в живота си, това парче пържено панирано пиле, обичах го заради комбинацията от сочни пълнене с хрупкава коричка. За да се насладите на деликатес, не е нужно да посещавате заведения за бързо хранене. Nuggets могат да бъдат закупени в магазини, в отделите за замразяване, или дори по-добре да се готви собствените си у дома, като се използва тяхната кулинарна фантазия. Това ще разкажем днес, като същевременно научим историята на появата на това ястие.

История на Нъгетс

За появата на ноктите си струва да благодарим на американския Робърт Бейкър, който изобретил да изпържи малки парченца пилешко филе назад през 50-те години на миналия век. В същото време се появи името на ястието, което на английски означава "златен нокът" и най-добре описва тази закуска, нещо, напомнящо за златни пръчици. Популярността на "Нъгетс" вече беше придобита през 80-те години, когато започнаха да попълват голям брой заведения за бързо хранене.

Как да готвя късчета у дома

Време за приготвяне	Време за готвене	части
20 мин	20 мин	4

Съставките

Пилешки гърди - 400 гр
Брашно - 100 гр
Растително масло - 50 мл
Яйца - 2 бр.
Черно пипер и сол - на вкус
галета

Метод за приготвяне

Нарежете пилешката гърда през влакната на малки парчета с дебелина около 0,5 см.

Разбийте яйцата с вилица.

Смесете брашното с пипер и сол.

Оставяйте всяко парче филе първо на брашно от двете страни, след това натопете в яйцето и тигана в галета.

Незабавно сложете джинджиите в тиган с горещо масло и изпържете до желаната червеникава кора от двете страни.

Зеленчукови късчета

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 мин	20 мин	3-5

Съставките

Картофи - 2 бр.
Зеле броколи - 1 съцветие
Моркови - 2 бр.
Кюфтета - 100 гр
Яйца - 2 бр.
Сол, пипер - на вкус
Растително масло за пържене

Метод за приготвяне

Сварете картофи (не до края), зеле и моркови.

След това, след охлаждане на зеленчуците, нарязани картофи в кубчета.

Натрошете морковите на ренде.

Зелето се нарязва на ситно. Смесете съставките, без да забравяте солта и черен пипер.

В приготвената маса добавете яйца и бисквити.

Поставете лъжицата върху нагретия тиган и изпържете. Можете да се сервирате със заквасена сметана като самостоятелно ястие или със странично ястие.

Кулинарни експерименти

Можете не само да потапяте къдрици с галета, натрошени ядки или семена, чипове и т.н. също могат да се използват за тази цел.
Пилешките парчета могат да бъдат мариновани, така че да са сочни и меки. Марината може да се състои от майонеза или заквасена сметана с горчица, соев сос, подправки и билки.
Не забравяйте за соса, който със сигурност се сервира наркотици. Обикновено се приготвят кюфтета с класически сосове: домат, горчица, "Цезар", песто.
Можете да сервирате джуджета с картофено гарнитура, салати или пресни зеленчуци.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден