Feijoa

Feijoa има друго име за ака. Това име е дадено на плодовете от индианците. Местно feijoa от Южна Америка. Той расте предимно в Колумбия, Бразилия и Уругвай, както и в северната част на Аржентина. Официалното му име е получено от името на пионера - Joao da Silva Feijo. Плодовете на екзотиците от Южна Африка са зелени и леко червеникави, главно овални. Теглото на всеки плод е около 40 грама, много сочна и сладка и кисела пулпа. Когато ядете, плодът ви напомня за ягоди и ананас по едно и също време. Feijoa е много студено устойчив плод.

На евразийския континент feijoa расте в топлите страни, както и в Азербайджан, Крим и Грузия. През 1890 г. плодът се донася във Франция, след което се придвижва в Европа и Северна Америка. След 10 години плодът се отглежда в Крим на полетата близо до Ялта и Сухуми. През 1901 г. Feijoa е доведен в Калифорния. Тук започна активното отглеждане на плодове. През 1913 г. Feijoa идва в Италия, а оттам и на Средиземно море. Тъй като плодът е устойчив на замръзване, той се адаптира към климата на Далечния Изток.

Подобно на всички останали плодове, зеленчуците feijoa имат "жар" - това е най-ценният плод в съдържанието на йод. Feijoa е полезно за децата, тъй като подобрява паметта и ускорява умствените процеси. Йодът също помага за контролиране на метаболизма и следи за здравето на щитовидната жлеза.

С йод, човек става свеж, весел, бавно уморен, изпълнен със сила. И тъй като този елемент е важен, всеки продукт е много ценен. Но, йод във фейоао не е във всичките плодове. Зависи от мястото, където се е отглеждал плодовете. Ако в близост до дома си, а след това ще бъде високо съдържание на йод, и тук, например, отглеждани Feijoa в Батум, съдържа йод, са малки, тъй като почвата в тези области не е като почвата от родината си.

Дори и в feijoa, има 93 хранителни вещества, така че плодовете се считат за "полезна банка". Той съдържа почти всички витамини, пектини, фибри, ябълчена киселина, макронутриенти и микроелементи. В кожата на плода, има много съединения и всички те добавят вкус. Но не е нужно да използвате коричка във вашата храна.

Полезно плодове и атеросклероза, хиповитаминоза, недостиг на витамини и възпаление на стомашно-чревния тракт. От feijoa направи етерично масло, и е полезно за кожни заболявания.

Feijoa се използва добре при готвене. От плодовете си правят конфитюри, конфитюри, сокове, компоти, сосове и салати. Най-често feijoa се използва прясно. Тя е обелена, нарязана на половина и поръсена със захар.

От друга страна, feijoa има едно малко минус. Плодът не може да се съхранява дълго време в прясна форма. В това състояние тя може да се съхранява за една седмица, след този период тя ще започне да губи своя вкус и да изсъхва. Много изискано feijoa се комбинира с морски дарове и риба.