Feijoa: какво ядат?

Съдържание

• Feijoa - какъв плод е това
• Полезни свойства на feijoa
• Как да ям feijoa

Feijoa - какъв плод е това

Този полезен и вкусен плод идва от Южна Америка, плодовете, отглеждани в субтропичната част на Кавказ, както и в Туркменистан и Азербайджан, обикновено идват при нас на пазари и магазини.

За вкус и мирис на feijoa - нещо между ягоди и киви, а някои все още улов на aftertaste на ананас. За да бъдете добър в feijoa, трябва да се консумират само напълно узрели плодове. Но зрели feijoa е много мека, лесно могат да бъдат повредени и бързо развалени, така че обикновено в магазините се продават не съвсем зрели плодове.

За полезните свойства на feijoa, които се проявяват възможно най-много, като купуват твърд плод, трябва да се оставят няколко дни преди пълното съзряване. Плодът трябва да е мек и плътта му да изглежда като желе. Колкото по-зряло е feijoa, толкова по-полезно е.

Полезни свойства на Feijoa

Feijoa - нискокалоричен диетичен продукт, богат на витамин С, съдържа много антиоксиданти, фибри, минерали, пектинови вещества, сапонини, флавоноиди и захароза.

Биологично активни вещества - сапонини - регулират водната сол и минералния метаболизъм в тялото. Те имат противовъзпалителен ефект, намаляват нивото на холестерола в кръвта и притежават и антитуморни свойства. Флавоноидите също така се борят с раковите заболявания и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Feijoa укрепва имунитета, увеличава устойчивостта на тялото към настинки, което е много важно през есенно-зимния период. Спестява от депресия, не предизвиква алергични реакции.

Как да ям Feijoa

Най-често плодовете се консумират сами. В същото време кората не се отстранява, фейоята се нарязва на половина и плътта се консумира с чаена лъжичка.

Feijoa също понякога се добавя към зеленчукови и плодови салати, пикантни сосове се приготвят с месни ястия, използвани за десерти и като пълнене в печене. От плодовете на feijoa можете да приготвите различни консерви или да приготвите витаминни напитки. Много вкусна рецепта за десерт - настъргано feijoa, смесено със заквасена сметана.

Ако още не сте имали време да прецените всички полезни качества на плода - не забравяйте да го опитате. В края на краищата, зимата е време да се яде feijoa да остане здрав.