Puttaneska

Вече можете да говорите за тестени изделия. Може би до безкрайност. Но защо говорите, когато е толкова лесно да готвите? С рязък умереност, но по-скоро просто пикантни, ароматни ... разбира се, това е за идеалния сос. (рецептата е взета от книгата Deli Pro Pasta)

Сега трябва да загреем зехтина в тигана и да запържим чесъна за минута, за да не стане кафяво. Добавете пипер, каперси, нарязани аншоа и нарязани маслини. И изхвърлете всички тези чудесни неща заедно, минути 2-3. Остава само да се добавят домати. И отново задушете, сега около 20-30 минути (докато сосът се сгъсти). Не изсипете или пипер! Соса вече има всичко, от което се нуждаете.

Кук на спагети (или каквото има там :)) в осолена вода, разбъркайте със соса.

Съставките

описание

Подготвителният етап изглежда най-обезпокоителен, но всъщност всичко е познато - домати трябва да бъдат почистени от кожа и семена и фино нарязани. Семената на пипер се отстраняват почти сами, остава само да го нарязат на тънки полукръгли (с пипер внимателно, ако с остър сложна връзка с теб). И просто почистете и накълцате чесъна.

Сега трябва да загреем зехтина в тигана и да запържим чесъна за минута, за да не стане кафяво. Добавете пипер, каперси, нарязани аншоа и нарязани маслини. И изхвърлете всички тези чудесни неща заедно, минути 2-3. Остава само да се добавят домати. И отново задушете, сега около 20-30 минути (докато сосът се сгъсти). Не изсипете или пипер! Соса вече има всичко, от което се нуждаете.

Кук на спагети (или каквото има там :)) в осолена вода, разбъркайте със соса.