Спагети на италиански език

Една от многото и прекрасни варианти на италианската паста е спагети с доматен сос. Ястието се оказва доста лесно, в духа на средиземноморската кухня, и ще задоволи дори вегетарианците и глада.

Запържете всички няколко минути в зехтина.

Зрелите домати се обелват от кожата, като първо се направи кръстосано изрязване върху нея и се спуска в кипяща вода за минута.

Добре нарязайте доматите и добавете към тигана на чесън и черен пипер, загрейте и оставете да загреят за 5 минути при малък огън.

Добавете каперси и нарязани маслини, сол и гответе още 5 минути.

За минута преди края на приготвянето на соса, поставете нарязания босилек в него.

Спагети готвят до ал dente, изцедете и поръсете със зехтин.

Сложете горещи спагети върху чинията и поставете соса отгоре.

Съставките

описание

Веднага поставете водата в огъня за спагети, а след това продължете да подготвите соса.
Настържете чесъна и лют червен пипер. Ако искате по-малко острота, не забравяйте да извадите семената.

Запържете всички няколко минути в зехтина.

Зрелите домати се обелват от кожата, като първо се направи кръстосано изрязване върху нея и се спуска в кипяща вода за минута.

Добре нарязайте доматите и добавете към тигана на чесън и черен пипер, загрейте и оставете да загреят за 5 минути при малък огън.

Добавете каперси и нарязани маслини, сол и гответе още 5 минути.

За минута преди края на приготвянето на соса, поставете нарязания босилек в него.

Спагети готвят до ал dente, изцедете и поръсете със зехтин.

Сложете горещи спагети върху чинията и поставете соса отгоре.