Кестен

Кестените се считат за букови фамилии. Родината е Балканския полуостров. В планинските гори на Северна Гърция и Южна България расте зеленчук. Тъй като кестенът е декоративно дърво, той е широко разпространен в умерените зони на северното полукълбо. И особено в субтропичната зона. Най-често кестени, подобни на дървета, се срещат в райони, където климатът е топъл и влажен.

Всеки плод е богат не само с протеини, но и с въглехидрати. Най-често срещаните кестени са пържени или печени. От тях качествените добавки се получават в сладкарски изделия и брашно. Кестените са годни за консумация, както и отровни. Тези кестени, които са често срещани в нашите географски ширини, те се наричат ​​конски кестен, са отровни. Но някои разновидности се различават в кухината на върха на конуса. Ако кестеният е годен за консумация, тогава върхът му е остър и малко белезникав.

Листата от кестен съдържат таникови и пектинови вещества, гликозиди, както и витамини от група К. Листа от кестен се използват в народната медицина. От тях се приготвят инфузии и бульони, които помагат като хемостатичен, особено при вътрешно кървене. Котиледоните от плодове идват в различни нюанси, предимно кремаво оцветени. На свой ред те са богати на витамини, ензими, протеини, захари, нишесте, мазнини. Но кората, дървото и бъбреците от кестени са богати само на танични вещества.

Но не забравяйте за ядките кестени. Те са много вкусни, ако са захаросани или пържени. Някои използват ядки, варени или сурови, както и преработени в кафе напитка, брашно, алкохол. Само тук има един недостатък, ядките не могат да се съхраняват за дълго време, те много бързо се влошават.

За инфузионни заболявания се препоръчват инфузии и отвари на сухи ядки. Отвара от листата се използва най-добре при коклюш. Кората и плодовете от кестени могат да се използват за оток на бъбреците, заболявания на стомашно-чревния тракт, назално кървене.

Кестенови плодове се използват за хроничен и остър тромбофлебит, разширени вени, язви на краката. И също така и с периферна циркулация.

В народната медицина и използвайте пресни плодове, например, с малария. Но пържените плодове се използват за кървене от матката.

Споделяне в социалните мрежи: