Кестенова супа

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Предварително трябва да се готви говеждо бульон с добавка на моркови, лук и корен целина. Подробна рецепта можете да намерите на уеб сайта.

С охладения бульон трябва да извадите замразената мазнина, след това да поставите бульона на огъня.

За супа ще се нуждаете от почиствани консервирани кестени без добавки. Можете да вземете и пресни, но тогава те трябва да бъдат почистени.

Кестените се поставят в бульон и готвят в продължение на 10-15 минути до мека.

Използвайки потопения миксер, счупете кестените до хомогенна консистенция. Добавете натрошени гъби на прах и гответе за още няколко минути. Ако бульонът първоначално е солен, тогава не е нужно да солите супата. Опитайте.

Сервирайте супата в малки чинии, пълни със сметана.