Котлети от карфиол в многообразна форма

60 минути

Фенове на зеленчуци и привърженици на вегетарианска храна се препоръчва да приготвят оригинални котлети от карфиол. Те съдържат само растителни компоненти. Обикновено пилешкото яйце се използва като свързващо вещество в мляно месо. В тази рецепта овесените люспи се появяват в тази роля. Въпреки факта, че котлети са пържени по време на готвене, те могат да се считат почти диети, защото най-малко масло се използва за пържене в многообразна форма. Котлетата от карфиол са много меки и нежни. Добавянето на зеленчуци и подправки ги прави още по-апетитни и ароматни.

Съставки: 6

500 г карфиол
0,5 чаша овесена каша
1 лук
3-4 супени лъжици брашно
0,5 чаши галета
2 супени лъжици растително масло
зеленина
сол
подправки

Метод за готвене "Кюфтета от карфиол в мултиетник"

Подготовка: 40 минути> Приготвяне: 20 минути> Общо време: 1 час

Стъпка 1
За направата на котлети се нуждаете от прясно или замразено карфиол, лук и зеленчуци (може да се вземе и сладолед). Овесени люспи и брашно са необходими, за да обвържат зелето. Ще се наложат блюда за правене на котлети и за пърженето им ще се получи малко рафинирано слънчогледово олио. Ще имате нужда и от сол и подправки (смлян черен пипер или кори).
Стъпка 2
Първо, свари малко вода и изсипете овесена каша с вряла вода, така че водата напълно да ги покрие. Оставете люспите да се надуят в продължение на 10 минути.
Стъпка 3
Отделете карфиола в отделни съцветия, изплакнете под течаща вода. След това добавете зелето в съд за пара. В купата multivarka изсипете чаша вода. Включете програмата "Steam", задайте таймера за 10 минути.
Стъпка 4
Когато алармата звучи и зелето е готово, извадете го от мулти-маркера и го охладете малко. Измийте Зелените и фино се разпадайте. Лукът се отлепва от люспите и се измива. Зелето и лукът се нарязват много фино или се забиват в кухненски робот.
Стъпка 5
Прехвърлете сместа от зеле-лук в дълбока купа и добавете подготвените овесени люспи, смачкани зеленчуци и брашно. Сол, поръсете с подправки и разбъркайте добре. Пълнежът трябва да се окаже достатъчно дебел.
Стъпка 6
Изсипете няколко галета на дъска или плоска чиния. Въведете около половин супена лъжица подготвени плънка, се търкаля топка, му тече в галета, след това леко priplyusnite или да го даде с елипсовидна форма. По същия начин, слепете останалите котлети.
Стъпка 7
Изсипете малко растително масло в купата на мултиварианта. Ако маслото е твърде голямо, котлетата могат да се разпаднат. Изберете програмата "Пържене" от менюто. Когато чашата е достатъчно загрята, поставете първата част на котлети в нея. Запържете ги, докато се появи корава кора (около 3 минути от всяка страна). Завършени котлети на чиния. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.
Пожелаваме на всички приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден