Десерт на деня: мак ролки

Този деликатес е познат на всички от детството и е обичан както от възрастни, така и от деца. Макаровите ролки се приготвят много бързо и винаги се оказват вкусни, така че често можете да харесвате не само членовете на домакинството, но и смело да готвите "в бързаме", когато неочаквано гостите трябва да "дойдат".

Такива ролки могат да бъдат приготвени както с дрождеви тесто, така и с тесто за сладкиши. За да го направите възможно най-бързо, можете да използвате готовия купенен тест - ролите от него също ще се окажат вкусни и най-важното - няма да отнеме много време.

За да подготвим пълнежа за макови семена, ще ни трябва:

• 400 грама макови семена
• Приблизително 800 грама захар
• Орехи (на вкус)
• 200 грама стафиди
• 1 сурово яйце

Мак се накисва в студена вода, която ще премахне излишните боклуци от него. Изцедете водата, изсипете с чиста вода и донесете мака. Закачете се в марля, докато течността напълно се извади от нея. Торзията на макови семена със захар два пъти (!) В месомелачката, като се има предвид съотношението: 1 лъжица мак, 2 супени лъжици захар. Също така заедно с тях завъртете орехите. Сурово яйце и стафиди, предварително накиснати, добавете в самия край. Разбъркайте добре.

Пълнежът е готов, можете да започнете да формирате ролки. Вземете предварително размразено тесто и го преобърнете в тънък слой.

Разстилахме пълнежа върху него, оставяйки малко разстояние с ръба без пълнеж за по-добро свързване на ролките.

Завъртяхме доста стегната ролка, така че шевът да остане надолу.

Нарежете го на парчета около 3-4 см.

Слагаме ролките си върху лист за печене с пергаментна хартия и ги смазваме с разбито яйце, за да образуваме красива кора.

Ние ги поставяме в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече, докато готови за 25-30 минути, в зависимост от вида на фурната.

Бон апетит!