Маярски пай с боровинка и извара
А мая пай с извара и боровинки е чудесен вариант за всяка чайна парти. Този пай е не само много вкусен, но и невероятно красив. Може да се приготвя за празници и за обикновена семейна вечеря в малък кръг.
Предвид факта, че в тортата ще има сирене, е по-добре да не го оставите дълго време. Идеален - когато се яде веднага след печене. Ще ви отнеме около половин до два часа, за да приготвите вкусно и ароматно печене.
Съставките
мляко - 450 мл,
суха мая - 2 ч.л.,
гранулирана захар - 2/3 чаша,
масло - 50 грама,
пшенично брашно - 18-19 супени лъжици. лъжици,
стафиди - 70 грама,
кашкавал - 200 грама,
захар на прах (или захар) - 5 супени лъжици. лъжици,
боровинки - 30-40 плодове,
яйце от пиле (жълтък) - 1 бр.
Рецептата за готвене
Млякото се налива в купа. То трябва да се загрее до 40-43 градуса.
Добавете дрождите. Разбъркайте масата с миксер и оставете за 10 минути, за да позволите маята да се разтвори.
Добавете захарта.
Разтопете масло в течно състояние и се изсипва в купа.
Напълнете брашното.
Омесете тестото на мая.
Заквасете стафидите във вряща вода.
Сиренето от вино се поставя в чиния.
И добавете захарта към извара. Разбъркайте пълнежа.
Добавете стафидите към тестото.
И изсипете останалата част от пшеничното брашно. Тестото ще се окаже много нежно и меко.
Формата на маслото и разделете тестото на две части. По-голямата част се оформят във формата, разпределяйки го равномерно и правейки страните.
Поставете пълнежа на извара в матрицата.
И на върха, поставете втората част на тестото, разпространяваща се по цялата площ.
Поставете плодовете в тестото.
Смажете горната част на тортата с жълтък, така че кората да стане розова.
Поставете тортата във фурната и се печете при температура 175 градуса за около 30-40 минути. Уверете се, че пайът е добре подскачан.
Обикновено извара сирене торта със заквасена сметана в mulvark- Вино кашкавал с грозде в мултивариантна
Тесто от извара - най-добрите рецепти
Бъни със стафиди
Готвене от извара в двоен котел
Череша заквасена сметана с боровинки
Оранжев пай с извара
Пуфове с боровинки и захар
Открита торта с боровинки и извара
Рецептата е червена боровинка
Палачинки с боровинки и бадеми
Рецепта - извара извара
Сладкиши с лимон и боровинки
Медни тарталети с боровинки
Рецепта - извара и боровинка сладолед
Сирене кифли- Рецепта - торта от извара с киви и банани, ястия от рецепти от къдраво сирене с снимка
Рецепта - извара
Тинктура от червена боровинка
Червена боровинка в захарта
Деликатно извара