Рибен пай "херпес зостер" - не можете да мислите за вкусно ястие

• Време за приготвяне - 15-20 минути.
• Времето за печене е 30-40 минути.

Съставките

• 0,5 кг панирано тесто (не на дрожди).
• 0,5 кг филе от червена риба: сьомга, пъстърва, сьомга.
• 4 твърдо сварени яйца.
• Жълтък от сурови яйца - 1 бр.
• 5 супени лъжици варен ориз.
• 100 ml крем - не по-малко от 11%
• 0,5 лимона за сок.
• 2 супени лъжици от зехтин.
• Част от естрагон.
• Част магданоз.
• Купчина копър.
• Подправки - сол, черен пипер.

Как да готвя

1. Размразявайте тестото. Ориз и варени яйца (за 1 чаша ориз - 2 чаши вода).
2. Рибеното филе се нарязва на кубчета.
3. Сол и пипер риба, добавете лимонов сок, зехтин, билки, спретнато смесени.
4. Сложихме я в продължение на 1 час в хладилника.
5. Разделете тестото на 2 части, втората част е два пъти първата.

Повечето от ролите се търкалят и се поставят върху тава за печене във фурната. Фурната е включена на 190 градуса, печете тортата за 10 минути, намажете я с жълтъка на сурово яйце и само след това добавете пълнежа.

пълнеж: яйца с нарязани билки, сметана, билки и подправки, смесени с нарязани филета.

• Целият пълнеж се поставя във втората част на теста, нарязан на триъгълници.
• Поставяме триъгълници с пълнеж върху тортата под формата на керемиди.
• Печете тортата с пълнене за 15 минути при температура от 180 градуса, след което, ако тестото не е запечено, добавете още 5 градуса температура и печете още 5-7 минути.

Готов сте да поставите тортата върху табла и я накиснете със свежата сметана или просто поръсете с билки. Вкусно и полезно.