Пица от джами

Метод за приготвяне

Предварително загрейте тигана на висока температура. Фурната също се затопля до максимум.

Изсипете брашното в кухненския процесор, след това добавете вода, щипка сол и малко зехтин. Размахване до гладка. Извършете тест с дебелина 1 см. Не разбърквайте брашното по време на валцуване, тъй като тестото ще придобие леко воднисто.

Налейте зехтин в тигана. Теста и валци отново, поръсва се с брашно и леко го сгънете с полумесец, след това го сгънете наполовина и го поставете в тигана. Завъртете тестото, като го натиснете до ръбовете на тигана. Ако няма тави за пържене с този размер, тестото може да бъде разделено на 2 части, да го запържете на свой ред и да готвите 2 пици.

Поставете доматите, босилека, чесъна, оцета, зехтина и щипка сол в миксера. Размахване до гладка. Изсипете соса в центъра на пицата и се разстилайте равномерно върху тестото. Моцарелу разкъсва и разцепи резбите в кръг. Поръсете слой от настърган пармезан, отгоре с филийки salyami.Esli употреба семена от копър, ги смила в хаван и се поръсва със салам. След това добавете ситно нарязани чушки чушки. Изпратете пицата във фурната за няколко минути, докато бъдете готови.