Салата с ядки от покълната елда

Зелената елда е ядрото на елда, пречистена по древен метод без топлинна обработка и притежаваща способността да покълне. Такава елда запазва целия комплекс от полезни вещества, които са присъщи на него от самата природа. Ние ще допълним вкуса на елда със зеленчуци и бряза.

Времето за приготвяне в рецептата е указано за 15 минути. в присъствието на вече покълнали елда. И ако вземете общото време, имате нужда от 2 дни))). И така, първо трябва да покълнете елда. За това изплакваме крупа в няколко води, след което изсипваме чистата вода при стайна температура в слой елда и я слагаме на слънце. След няколко часа ядките се измиват и отново се пълнят с вода. Водата трябва да се променя често (4-5 пъти на ден). За един ден или половина кълнове изглеждат с дължина от 1 до 3 мм. Приготвената покълнала елда се измива и се разпръсква върху хартиена кърпа (попийте излишната вода). Вкусът на покълната елда е много подобен на вкуса на не пържените фъстъци. Brynza нарязани на кубчета 1x1 см. Режим лук с тънки пръстени и 1-2 минути. изсипете вряла вода, след това източете водата. Краставицата е чиста и нарязана на тънки пръстени. Доматът също е режим на лобули. И тогава всичко е просто: на ястието се разпространява лук, краставица, домати, ядрото на покълнато елда, сирене. Запържете нашата салата със смес и лимонов сок, щипка сол и черен смлян пипер и чифт st.l. растително масло. Украсяваме салатата с пресен кориандър. Салата е готова! Приятно и здравословно апетит!

Как и с какво да се представя

Сервирайте като самостоятелно ястие.

Споделяне в социалните мрежи: