Хляб с елда

Сега в магазините се продават много полезни хлябове, много от които съдържат елда. Опитайте се да направите домашния си хляб с тази рецепта.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Елда грис - 300 гр
Вода 250 ml
Маслинено масло - 60 мл
Печене на прах - 1,5 ч. Л.
Сол - 1/2 ч. Л.
Лимонов сок - 1/2 бр.

Метод за приготвяне

Елда със студена вода и се оставя за 2 часа. Семената от чая се изсипват половин чаша вода и се оставят за половин час, докато се получи желеобразна консистенция. Изсипете елда в купата на комбайна, добавете маса от чия, половин чаша вода, зехтин, бакпулвер, сол и лимонов сок. Разбърква се в продължение на 3 минути. За консистенцията на хляба трябва да се остави цяла част от брашното от елда. Поставете тестото в тиган, покрит с пергамент. Печете в предварително загрята до 160 градуса фурна за около 75 минути. След като налягането приключи, хлябът трябва да се пръска. Извадете хляба от фурната и охладете за 30 минути в униформа.