Чернодробни пюрета с елда

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки черен дроб - 550 гр
• Елда грис - 120 гр
• Лук - 150 гр
• Подправка "Пипер и чесън" - 0,75 ч. Л.
• Яйце от пиле - 2 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
• Растително масло - на вкус
• Сол - на вкус
• Заквасена сметана - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пригответе кашата от елда и я охладете.
2. Преминете лука и пилешкия черен дроб през месомелачка.
3. Добавете там елда, яйца, подправки и сол.
4. Разбъркайте, добавете брашното и отново разбъркайте.
5. Загрейте растителното масло в тиган, разстилайте "тестото" със супена лъжица.
6. Печете от двете страни, докато се приготви.