Кюфтета от гроздови семки

съставки:

• 3/4 супени лъжици. елда грис
• 600 г шампанско
• крушка
• 1 ч.л. нишесте
• копър зеленчуци
• брашно
• сол
• подправки на вкус
• растително масло

Рецептата за готвене:

Натрошете крупата.
Шамбуни и лук нарязани на ленти, се запържваме, след това минаваме през месомелачка.
Комбинирайте с овесената каша, добавете нишесте, нарязани зеленчуци, сол и подправки, разбъркайте.
Оформете кюфтетата, накиснете брашното.
Поставете в огнеупорна форма, изсипете сос.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. 10-15 минути.

За сос:

Крушата се нарязва на ситно, се запържва в растително масло. Добавете доматения сос, малко вода, сол и черен пипер, изсипете малко.