Рибни кюфтета в микровълнова фурна

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от треска - 200 гр
• Лук - 1/2 бр.
• Яйце бяло - 1 бр.
• Крем - 1 стъкло
• Масло - 1 супена лъжица.
• Зеле броколи - 200 гр
• Орехче - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Филето филе нарязани на кубчета, добавете сол, обвийте във филм и поставете на половин час във фризера. Разтопете охладената риба през месомелачка, добавете яйчен белтък и супена лъжица сметана, добавете сол, пипер и разбъркайте.

Бланширайте зелето в осолена вода за 2 минути. Натрошете и добавете към земята месо.

Форма кюфтета и готвач, покрит с капак, на пълна мощност за 8 минути.

Загрейте тигана с масло, добавете ситно нарязан лук и оставете да се къкри до мека. Изсипете сметаната, добавете подправки и я заврийте. Извадете соса от огъня.

Сервирайте кюфтета със зеленчуци и сос.