Кюфтета от елда

1. Настържете ситно лука, обелете и нарязайте чесъна.

2. Добавете нарязания лук, чесъна и яйцата към ечемиците от елда. Добавете кайма, сол, подправки и разбъркайте добре.

3. Загрейте предварително тавата за пържене, изсипете растителното масло. Форма от полученото тегло на котлет и пържене от двете страни на златна кора. Готови котлети, поставени на чиния и украсени със зелени.