Zrazy от елда "почти деликатес"

Поглезете се с почти вкусно (съдейки по цената на зърнени култури) ястие!

Елда грис - 1 супена лъжица
Пилешко филе - 1 парче
Лук - 1 бр.
Яйце - 3 броя
Лук зелен - 3 пера
Крем - 2 супени лъжици
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Сварете елдата. Нарежете лука и изпържете в олио. Елда, пилешко филе и пържен лук се прекарват през месомелачка. Добавяме едно яйце, сметана, сол и черен пипер. Всички внимателно се смесват.

За пълненето накипваме 2 яйца. Яжко нарязани яйца и зелен лук, сол и се разбърква.

Мокрите ръце формират нашето зло. На дланта извадете силовото месо и поставете в центъра на пълненето на яйцата. Затворете, така че пълнежът да е вътре. При средна топлина се запържва от двете страни в растително масло. Ние обслужваме горещата маса.

Споделяне в социалните мрежи: