Елда печена с пиле и патладжан

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки барабан - 20 бр.
• Соев сос - 50 мл
• Хмел - Suneli - на вкус
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Базил на вкус
• Сол - на вкус
• Вода - 500 ml
• Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Елда грис с хълм - 7 супени лъжици. л.
• Патладжан - 2 бр.

Метод за приготвяне

1. За да измиете гънките, за да премахнете излишната влага.
2. Добавете ситно нарязан босилек, хмел-сонели, сол, соев сос.
3. Разбъркайте и оставете да мариноват за 1 час.
4. Патладжан нарязани на големи кубчета, поръсете със сол. След 30 минути изплакнете със студена вода.
5. Шинели и цяла марината, лук, нарязан на половин пръстени, настърган морков, патладжан, поставен в печене.
6. Добавете масло и се печете на 200 градуса за 20 минути.
7. Отделно се разреждат домати с вода и се изсипва измита елда.
8. Сол и се разбърква.
9. След 20 минути, изсипете елда елда с домат.
10. Печете докато готвите.