Салата от патладжан с пиле

Рецептата за тази вкусна салата е много проста и ястието е много вкусно. Не е нужно да полагате много усилия да подготвите това прекрасно ястие. В същото време ще получите апетитна и елегантна салата и ще можете да забележите вкусовите й качества.

1. Първоначално трябва да измиете патладжана, да го отделите и да настържете на големи кубчета. След това добавете солта, разбъркайте и оставете да престои около 30 минути. Това се прави така, че цялата горчивина да излезе от патладжана.

2. Пилешката гърда трябва да се измие и да се изсуши. Премахнете всички кости и кожа. Прерязахме гърдите в кубчета, точно както ние нарязахме патладжана преди това.

3. В тигана, изсипете растително масло, го загрейте и vylazhivaem нарязани пилешки парчета. Сладкиш до приятна златна кора.

4. Почистете лука, моя и голям котлет.
Смесваме сока, който "дава" патладжана, измива се под течаща вода и се суши. Вземете отделен тиган и се запържваме, като добавите масло и лук. След охлаждане.

5. Домите също се измиват, изсушават и нарязват на квадратни парчета. С сиренето направете същото, нарязано на кубчета. Смесете в салата купа всички готови съставки - патладжан, пиле, сирене, домати. След това добавете лимонов сок, зехтин и провансалски билки. Разбъркваме всичко добре и настояваме за около два часа.