Салата с патладжан и сирене

Продукти |

• патладжан - 1 бр
• домат - 2 бр
• яйце - 2 броя
• сирене - 70 гр
• майонеза
• сол, пипер на вкус
• чесън - 1 зъб.

Подгответе салата с патладжан и сирене

1. патладжан нарязва на кубчета и накиснати в студена вода в продължение на 20 минути за отстраняване на горчивина след това се отделя, филийки патладжан влажна хартиена кърпа и пържени в растително масло.

Охладете и добавете настърган чесън. Разбъркайте.

2. Яйцата се вари, хладно и нарязани на кубчета домат .. също нарязани на кубчета и сирене решетка.

3. Салати слоеве: патладжан, домати, яйца и сирене. Смажете всеки слой с майонеза. Сол и черен пипер добави на вкус.