Американска класика: Сладък пай от Ню Йорк

Съдържание

• съставки:
• Метод за приготвяне

Една такава рецепта е сливов пай, който е публикуван в продължение на 12 последователни години в известния Ню Йорк Таймс.

съставки:

• Захар - frac34- стъкло + 2 супени лъжици за поръсване
• Кремообразна смес от маргарин - 100 гр
• Пшенично брашно - 1 стъкло
• Яйца - 2 бр.
• Сладкарски бакпулвер - 1 ч.л.
• А щипка сол
• Канела - 1 ч. Л.
• Слим - 10-12 парчета.

Метод за приготвяне

Смесете сместа с крем маргарин със смесител.

Добави frac34- чаша захар и отново победи.

След това добавете едно яйце наведнъж, разбъркайте със смесител.

След това постепенно добавете брашно, смесено с бакпулвер, внимателно мести тестото с лъжица.

Тестото се оказва доста дебело. Включете фурната и я загрейте на 180 градуса.

Формата е смазана с маслиново масло и сме поставили готовото тесто в нея. След това се разпределят нарязани на половин или четвърти от слива (в зависимост от размера) и да се изложи, без да ги натиснете "вентилатор" на тестото.

Смесете 2 супени лъжици захар с 1 чаена лъжичка канела и поръсете с тази прахообразна торта.

Поставете тортата в предварително загрята фурна и печете, докато стане готов за 40 минути (в зависимост от фурната), докато не стане ясен.

Преди сервиране пай може да се поръсва с пудра захар. Бон апетит!