Пай с боровинки и захарен крем

съставки:

200 г боровинки
пакет от маргарин
2 чаши брашно
2 яйца
захар

Метод за приготвяне:
Ние вземаме яйцата, отделяме жълтъците от протеините. Протеини в хладилника и смесете жълтъците с 1 супена лъжица захар и го разтривайте.

Маргарин, който поставяме да се стопи, в течно състояние е по-удобно да се приготвим. И на пюрения жълтък, изсипваме 2 чаши брашно. И тогава маргаринът и всичко това се разклаща.
Взимаме формата, слагаме тестото в матрицата, правим краищата по краищата. И не забравяйте да пробие тестото с вилица на няколко места, за да не се изкачи. Изпращаме я във фурната за 25-30 минути, измиваме боровинките и започваме да ги оказваме натиск. На една боровинка залейте захар, всичко зависи от вашия вкус.
Тортата е готова, леко потъмняла. И от върха върху нея разпръскваме вече смачкани боровинки. След това отнемаме останалите жълтъци и ги забиваме в пяна, добавете три четвърти чаша захар. И изсипете боровинките напълно. И отново във фурната, за 3-5 минути.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден