Салата от златна рибка с калмари

съставки:

Пакети за сухи калмари
Замразена риба - 700 гр.
Пипер и сол - на вкус
Консервирана царевица - 1 кутия
Магданоз - 1 бр.
Море кале - 100 гр.
Лук - 1 бр.
Заквасена сметана - 500 гр.
Моркови - 1 бр.
Картофи - 6 бр.

Метод за приготвяне:
Почистете рибата, червата на червата, нарязани на филийки. След това изплакнете добре в течаща вода.
В тенджера добавете нарязаните парчета риба, изсипете чиста вода, добавете черен пипер черен грах, дафинов лист, лук и минути петнайсет готвач. След това оставяме рибата да се охлади, разделяме костите и ги нарязваме на малки парченца.

Кипнете картофи директно в кората. Оставете го да се охлади, а след това се лющете.
Зарчета нарязали картофите и нарязани на две половинки морков и нарязани ленти за украса, останалите моркови нарязани на малки парченца.
Размразяваме морския кал, изцеждаме течността, отваряме царевицата, изливаме пълнежа. Разделяме се на две половини.
В дълбоко ястие, смесете половината царевица, добавете моркови, картофи, нарязан лук, морско зеле, натрошени билки, заквасена сметана и черен пипер. Добавете сол и разбъркайте всичко.
Сега нека просто украсим салатата. Разстиламе го върху ястие и го накисваме със заквасена сметана, с помощта на моркови ленти ние оформяме главата на рибата. Царевицата ще отиде за люспи. Опашката и перките ще бъдат изсушени калмари.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден