Какво е "brunch"?

Съвременният термин "брънч" по същество означава закуски от около 12 до 17 часа, свързващи закуска с обяд. Интересното е, че първоначалният срок е измислен от известния писател Люис Карол, съчетавайки двете английски думи "закуска" и "обяд".

С тази дума той се обърна към трапезарията на Оксфорд, където учи, с искане да организира специални закуски в желаното време, в което се срещна с приятелите си, за да обсъди различни въпроси. Оттогава бронхите са се превърнали в неразделна част от живота на студентите на известния университет, а след това идеята постепенно стана популярна и сега много институции използват този термин, за да привлекат повече внимание към клиентите и посетителите.

Ненатрапчиви закуски, леки напитки и приятна атмосфера са основните съставки на брънч. Изборът на храна е много разнообразен и системата прилича на шведска маса. За брънч, можете да обсъждате бизнес въпроси в неформална обстановка, да се срещнете с компания от приятели или дори да прекарвате време с цялото семейство. По време на бурни се провеждат различни майсторски класове или обучения и семинари. Често учрежденията предлагат специални отстъпки или промоции по това време.