Свинско филе с мед и горчица

Метод за приготвяне

Вземете торба за затваряне, за да направите туршия там. Изсипете сол и захар във водата. С филетата отрязани всички излишни мазнини и яйца и слагате парче месо във водата. Затворете пакета плътно и го поставете в тигана, поставете в хладилника за 30-45 минути.

Изтеглете течността, изплакнете я със студена вода и я избършете с хартиена кърпа. Поставете ястие за печене. В купа смесете горчица, мед, лимонов сок, нарязан чесън, мащерка и зехтин. Разбъркайте добре и изсипете тази смес от свинско месо.

Печете в предварително загрята фурна до 190 ° C за около 30 минути. На всеки 5-10 минути отворете фурната и я изсипете със сок и сос, в който се приготвя месо.

Ако в края на готвенето марината започне да гори с фолио за останалата част от времето. След като месото е готово, оставете го да седне за 10 минути извън фурната.

Как и с какво да се представя