"Ригатони": Италианска тестени изделия за вечеря

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Мляно месо - 400 гр

Лук - 1 бр.

Български червен пипер - 1 бр.

Зелен пипер - 1 бр.

Доматен сос - 300 мл

Растително масло - 20 мл

Чесън - 1-2 зъба.

Сирене - 150 гр

Макарони - 400 гр

Сол, подправки - на вкус

Метод за приготвяне

Предварително готвя пастата. Нуждаете се от форма на паста под формата на тубули.

Изрязваме сладката пипер на кубчета, фино чесън, лук - кубчета.

Подгответе соса. Поставете тигана на огъня, изсипете малко растително масло, запържете пълнежа. Подсолена сол и черен пипер. Разбъркайте. Когато кората е почти готова, добавете всички нарязани зеленчуци. Разбъркайте.

Добавете подправки и домат. Разреждаме всичко малко с вода. Разбъркайте. Покрива се с капак и се къкри, докато не стане.

Поставете малък слой варен сос на дъното на матрицата с плъзгащи се ръбове. Краищата на формуляра се смазват с растително масло.

Ние поставяме варелите макарони един по един в една форма в колона.

Разстиламе остатъчния сос върху тестените изделия. Загрейте фурната 180 градуса. Поръсете с много сирене. Изпращаме го в пещта за 25 минути.

След 25 минути отстранете формата от фурната и отстранете плъзгащите се страни. Ястието е готово. Бон апетит.