Пица в лигурски стил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 400 гр
• Дрожди - 20 гр
• Маргарин - 100 гр
• Вода - 0,5 чаши
• Мляко - 1/3 чаша
• Домат - 600 г
• Аншоа - 4-6 парчета
• Лук - 1/2 бр.
• Чесън - 2 карамфил
• Черни маслини - 12 бр.
• Базил - пакет
• Орегано - за вкус
• Растително масло - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Разбъркайте добре брашното, маргарина, водата и маята, разреждайте се с мляко, омесете тестото и го поставете на топло място за 2 часа.
2. Запържва в олио филийки лук до розов цвят, добавете доматите, обелени и нарязани на филийки, сезон със сол и варете в продължение на 30 минути, след това отстранете от огъня, добавете босилека и обезкостени разфасовки от аншоа.
3. Извадете тестото.
4. Сложете го в тигана, така че да покрие стената, и поставете варени плънка, добавете скилидки чесън, маслини, поръсете с риган.
5. Затворете краищата на тестото.
6. Поставете фурната със средна температура от 40 минути.

Прочетете още: Пицария "Фрита Маргарита"

Как и с какво да се представя

Готов да сервира пица в топла форма.