Изсушаване на ябълки: прост метод у дома

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Apple - 3 кг

Метод за приготвяне

1. Най-добре е да изсушите киселите или сладко-кисел сортове ябълки.
2. Ябълките трябва да бъдат измити, изцедени, отстранени и нарязани на кръг с дебелина 1 / 2-1 см или лобули.
3. След това лежеше върху повърхността, покрита с пергаментна хартия.
4. При сушене във фурната началната температура не е твърде висока, в противен случай повърхността на ябълковите лобули ще бъде покрита с коричка, която ще затрудни по-нататъшното изпаряване на влагата.
5. Започнете да изсъхнете при температура 45-50 градуса (изсъхване), след това температурата се увеличава до 70 градуса, така че изпаряването на водата да преминава интензивно.
6. В последния етап температурата се намалява до 50-60 градуса и ябълките се сушат.
7. В началния етап на сушене вратата е плътно затворена, по време на целия процес фурната трябва да се вентилира от време на време, за да се намали влажността на въздуха.
8. Сухо, преобръщане, за 5-6 часа.
9. За да определите наличието на парче ябълка, изтръскайте пръстите си и ако сокът се появи, плодовете все още не са готови.