Рецепта - гъба супа, гъби супа в Transcarpathian

Метод на готвене Гъба супа:
Бели гъби и стриди се кипват в един литър вода за около 25 минути, повтаряйте три пъти, после спасете бульона.

Зеленчуците са нарязани на ивици и пържени в олио с варено gribami- край пържене зареждане трае 250 грама гъби бульон, пюре и пуснати трюфел protushivaete 15-25 минути.

1/3 зеленчуци, гъби protushennyh разбърква с нарязани сурови пиле, суров пилешки яйчен протеин, камшик използвайки смесител до получаване на хомогенна тесто, форма 3 кюфтенце и кипят в 0.25 л кипяща вода, около 5-10 минути ( докато се появят).

При сервиране, разпространение на зеленчуци в чинията, задушени с гъби, добавете knedules от по-горе, добавете малко масло от трюфел и се поръсва с млад копър.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Гъба супа ":

бели гъби - 2 броя,
гъби от стриди гъби - 100 грама,
лук - 1 брой,
моркови - 1 брой,
картофи - 1 брой,
трюфелово масло - 0.5 чаена лъжичка,
трюфелова паста - 1/3 чаена лъжичка,
зелени копър,
растително масло,
сол, бял пипер на вкус
За каналите:
филе от пиле - 50 грама,
суров пилешки протеин - 1 брой

Споделяне в социалните мрежи:

сроден