Ловна каша: рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Масло - 50 гр
• Растително масло - 1-2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Пилешки вътрешности - 600 гр
• Зелен - 1 лъч
• Елда грис - 2 чаши

Метод за приготвяне

Елда от зърнени храни и изплакнете добре. Изсипете вряла вода в съотношение 1 към 2 и гответе на средна топлина без сол, докато не приготвите.

В тиган в зеленчук и масло, запържете нарязания лук. След това добавете нарязани домати. Задушете без капак, докато напълно смекчите за 10 минути. Добавете измитите пилешки дробчета към лука и домата. Сол и пипер на вкус. Добавете ситно нарязани зеленчуци.

След като овесената каша е готова, прехвърлете я в тигана на вътрешностите, лука, домати. Важно е, че елдата равномерно лежи на върха на вътрешностите. Не е необходимо да се намесва. Покрийте ястието с капак и къкри в малък огън за около 15 минути. Ако желаете, добавете още малко масло. Преди да сервирате, оставете кашата да стои известно време.

Как и с какво да се представя

Готовата каша се сервира горещо.