Рецепта - пилешки вътрешности с ядки

Метод на готвене Пилешки вътрешности с ядки:
Пилешки вътрешности се вари, докато се готвят, охлаждане в бульон и нарязани на малки кубчета. Разбърква се с нарязан лук и мащерка.
Ядките преминават през месомелачка, добавят се пипер, нарязан чесън и кориандър, отвара от вътрешностите, изцеден сок от нар, сол, хмел-suneli, смесва се. Полученият сос зарежда във вътрешностите, довежда се до кипене и се вари около 3-5 минути.
Преди да сервирате, украсете ястието с нарове от нар.

пилешки вътрешности - 1 килограм
орехи, обелени - 2 чаши
лук - 2-3 глави
чесън - 2-3 скилидки
нар - 1 брой
мащерка - 5-6 клона
кориандър
хмел-сунели
черен пипер
сол

Споделяне в социалните мрежи: