Transcarpathian кухня: 5 най-добри рецепти по версия на smak.ua

Редакционна Smak.ua подготви за Вас 5-те най-добри рецепти на Западна Украйна, които ще изненадат с богатия вкус и великолепния си аромат.

Всяка домакиня има свой собствен лешояд, но домати, лук и звънец остават непроменени. Подгответе оригинала Лечо в Закарпатия с ловни колбаси.

Известно в Транскарпатия супа брухч идва от унгарската кухня. Преди това беше подготвена в кампанията на тези продукти, които бяха на склад. Днес тази супа също е много популярна.

Bigos (bigus) - традиционно ястие за полски, латвийски, литовски, украински ястия от кисело зеле и няколко вида месо. Гурметите определено ще оценят тази комбинация.

Друг традиционен деликатес - Transcarpathian banosh. В старите времена тя е приготвена изключително от мъже и се сервира със сирене и пушен бекон. Това е много сърдечно пикантно ястие.

Разходка също е възможна без нарязани гъби в винен оцет. Те се превръщат в чудесна закуска и декорация на маса.

Бон апетит!