Транскарпатийски банош

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Крем - 1 чаша
• Вода - 1 стъкло
• Царевично брашно - 1 стъкло
• Сол - на вкус
• Пушен бекон - 100 гр
• Лук - 1/2 бр.
• Бяла гъби - 1 бр.
• Бряза - 150 гр
• Вино сирене - 100-150 гр
• Растително масло за печене
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Смесете сметаната и водата в тенджера и, като добавите царевично брашно, гответе баношът.
2. Когато готвите, разбърквайте постоянно, не забравяйте да солите.
3. Пушена свинска мас в тиган.
4. Опаковайте изпечените филийки мазнини и запържете фино нарязания лук с мазнина, добавете замразена бяла гъбичка към тях и ги изпържете.
5. Разтрийте пармезана.
6. Завършеният банош лежеше върху чинията, от една страна, skreju, сложи пържени мазнини, от друга - гъби с лук, с третото - извара, с четвъртото сирене.
7. Пепър. Сервирайте чинията горещо.