Транскарпатска супа с "лоботи"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Фасул - 150 гр
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Мляко - 100 мл
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Залив - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Копър - за подаване
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. За да се подготви Transcarpathian супа, кора и нарежете зелен фасул.
2. В горещата вода, хвърлете в дафинов лист, боб и черен пипер.
3. Моля, сол.
4. В отделна купа смесете брашното и млякото.
5. Когато боб е малко по-мек, добавете няколко лъжици заквасена сметана.
6. Разбъркайте супата, победете яйцето и изсипете млякото с брашно.
7. Дръжте се на огъня за няколко минути.
8. Сервирайте супата с нарязан копър.

Прочетете също: Супа "Pot, Vari"

Как и с какво да се представя

Сервирайте със зелени.