Цвекло супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвеклото - 540 гр
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелен бульон - 600 мл
• Заквасена сметана - на вкус
• Захар - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Нарежете цвеклото на тънки филийки, след това на кубчета.
2. Загрейте тигана и настъргайте лука с лука с нарязан нарязан на кубчета нарязан на чесън, докато не меки, около 15 минути.
3. Сложете цвекло и се разбърква, изсипете горещия бульон.
4. Задушете на слаб огън за 20-25 минути.
5. Охладете.
6. Purish на супа с блендер, докато гладка.
7. Добавете супена лъжица захар и разбъркайте.
8. Преди да сервирате сезона супата с подправки и топлина.

Прочетете още: Цвекло супа за отслабване

Как и с какво да се представя

Сервирайте с крутони, украсете супата паяжина със заквасена сметана.