Студено цвекло супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Заквасена сметана 200 гр
• Цвеклото - 500 гр
• Яйце бяло - 4 бр.
• Зелен лук - 50 гр
• Копър - 30 гр
• Сол - 1 ч. Л.
• Захар - 1 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Първо трябва да измиете и изпратите червеното цвекло в тигана. Изсипете го с вода на върха и добавете лимоновия сок.
2. Поставете силен огън.
3. Приведете водата в кипене и намалете топлината. Загрейте цвеклото толкова меко за около 30 минути.
4. Изпечените белтъчини се нарязват на малки кубчета.
5. Просто нарязани краставици и лук.
6. Копър и магданоз фино котлет.
7. Нарежете листата на салатата.
8. След като цвеклото стане меко, извадете тавата от огъня.
9. Охладете кореновите зеленчуци със студена вода.
10. Цвекло бульон щам през марля.
11. Цвеклото се нарязва и се нарязва на малки кубчета.
12. В 3-литрова тенджера, разбъркайте всички нарязани нарязани съставки, добавете захар и сол. Разбъркайте и добавете заквасена сметана.
13. Изсипете съдържанието на контейнера със студена бульон от цвекло, разбъркайте.

Прочетете още: Цвекло супа за отслабване

Как и с какво да се представя

Сервирайте хладния хляб.