Рецепта - цвекло

Метод на готвене цвекло:
Цвеклото се измива, почиства и нарязва. Домата се измива, излива се с вряла вода и се отстранява кора от тях. Прецедете домати през сито. Сложете цвекло и доматено пюре в тенджера, добавете 200 ml вода и легнете на средна температура, постепенно излейте останалата вода. Увеличете огъня, завийте. Извадете я от огъня и го охладете.
Краставиците, ряпа, зелен лук и копър се измиват, нарязват и се оставят в охладено цвекло. Сол на вкус.
Подгответе бензиностанцията. Яйцата се вари силно, чисти. Смесете жълтъците със заквасена сметана до гладка.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Цвеклото ":

800 грама цвекло
домати 2 броя
1 литър вода
2 краставица
8 репички
50 грама зелен лук
2 клончета копър
яйце 1 парче
Заквасена сметана и сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден