Сирене "Наполеон"

Метод за приготвяне

Извадете тестото за сладкиши в слой от 35-25 см. Издърпайте вилицата по цялата повърхност и изпечете в гореща фурна за 10-15 минути. Леко готино, след това нарязани по три идентични ивици, нарязани на парчета. Отстранете кора от синьото сирене, разтрийте го, разбъркайте го с масло и го пригответе добре, добавете малко леко сметана. Изсипете млякото, добавете настърганото твърдо сирене, лют червен пипер и горчица. За да смекчите, добавете малко крем. Разстилайте смес от сини сирена на една лента тесто. Върху горната част покрийте втората, поставете настърганото сирене с подправки и покрийте с последната лента от тесто. Преди да го разнесете с останалата смес от синьо сирене, леко го натиснете. Нанесете нож отгоре и украсете ръбовете с раздробено тесто.

Как и с какво да се представя

Сервирайте предястието на масата, охладено.