Сирене със сирене с чедър

Чедир е доста неутрално сирене, което се стопи зле. Въз основа на него можете да приготвите сос не само за тестени изделия, но и за месо, риба и дори зеленчуци.

Сребърно сирене на сирене - 200 гр

Масло - 2 супени лъжици. л.

Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.

Горчица на прах - 1/2 ч. Л.

Мляко - 100 мл

Сол - на вкус

Пипер - на вкус

Разтопете маслото, добавете брашно и горчица на прах. Постепенно се затопля на средна температура и се разбърква непрекъснато, изсипва се в млякото. Загрейте соса на много ниска температура, докато леко се сгъсти.

Добавете настърганото сирене и, като разбърквате, изчакайте, докато се разтопи напълно. Оставете сиренето със сол и черен пипер. При сервиране украсете с плитки зеленина.

Споделяне в социалните мрежи: