Сирене от сос на базата на сос от бехамел

Добър ден, приятели. Вчера постави рецепта за печене на сочно пилешко филе и днес оформя рецепта за сирене на сос за пиле.

сос подходящ както за тестени изделия, така и за месо.

1. В купата слагаме малък лук, лаврово лисица и изсипваме мляко. Вземаме го в кипене, изключваме огъня, покриваме го с капак и го оставяме за 20 минути.

2. Докато млякото се влива, нека използваме сирене.

3. След 20 минути млякото трябва да се филтрира.

4. Разтопете маслото и изсипете брашното, запържете докато светне златисто.

5. След това добавете млякото и, като разбърквате, гответе, докато станете дебели.

6. След това, сол, черен пипер, добавете индийско орехче и сирене и, като разбърквате, гответе до еднородност на минути 5.

Соса е готов, можете да сервирате на масата.