Спагети от цвекло

Необичайна, но ефективна комбинация от спагети с сос от цвекло. Добър вариант за публикация или просто искате промяна. Удобно е да печете или готвите чифт цвекло предварително, след което бързо да направите соса и да го напълните с паста.

Съставките

описание

Измийте средно цвекло и, без почистване, гответе няколко или печете във фурната. Ако се пече във фурната, след това предварително опаковайте цвеклото в фолиото.

Кук до мека. Готовите цвекло трябва лесно да бъдат пробити с нож.

Когато цвеклото са готови, гответе спагети в осолена вода.

Сладки боб, нарязани на парчета и поставени в блендер.

Добавете сока от половин портокал, зехтин, чесън и нарязани картофено пюре. Сол, пипер, опитайте да балансирате.

Издърпайте спагетите в гевгир, добавете малко зехтин.

Разточете спагети с сос от цвекло, разбъркайте и затоплете малко.

Сервирайте горещо. В несравнимия вариант е много подходящо малко прясно козе сирене.