Мързел струн с праскови

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Сол - 1/2 ч. Л.
• Масло - 100 гр
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 180 гр
• Праскова - 3-4 бр.
• Захар - на вкус

Метод за приготвяне

1. Смесете яйцето, половин супена лъжица масло, сол и мляко.
2. Разбъркайте добре.
3. Добавете брашното.
4. Омесете стръмно тесто, като юфка.
5. Разделете тестото на 4 равни части.
6. Завъртете всяка част на свой ред.
7. Фино нарязани праскови.
8. Смажете формата с масло.
9. Поставете първия лист, намажете мазнината с разтопено масло.
10. Поставете парчетата праскови, поръсени със захар.
11. Следващият лист тесто се разстила от двете страни, а също и прасковите, поръсени със захар.
12. Повторете с другите слоеве.
13. Завършете с тестов лист, омаслен.
14. Поставете в предварително загрята фурна при 250 градуса за 20 минути.
15. От време на време водите пай с получения сок.

Как и с какво да се представя

Обърнете сервиса леко готино и украсете с ментово листо.