Изпечена торта с пълнеж от праскова

За теста ще ви трябва:
- 8 яйца
- 1/3 чаша захар
- 2 супени лъжици ванилин
- 2 чаши брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- щипка сол
- 100 г масло, разтопено

За крем:
- 800 г добро извара
- 1 чаша сметана
- 1 чаша захар
- 1 лимон

- 5 праскови или нектарини (можете да правите без тези плодове, но с тях е много вкусно!)
Метод за приготвяне на извара:
Приготвяме бисквитата. Яйцата със захар и ванилин бият в гъста пяна (разтварят се около 10 минути при висока скорост). Пресейте брашно, добавете бакпулвер и сол, леко разбъркайте в яйчната маса. Поставете няколко лъжици тесто в купа с разтопено масло и леко разбъркайте. След това изсипете всичко това обратно в тестото и без разбъркване разбъркайте, докато се получи хомогенна маса. Ако това не е направено, и веднага излее разтопеното масло в битката бисквити тестото, а след това под теглото на маслото ще се уталожи.
Поставете в правоъгълна форма и се печете в предварително загрята фурна (160 градуса) за 40-50 минути, проверявайки за готовност с мач.
Готвене на крема. От лимона стиснете сока и решетка на жар.
В извара се изсипва бита сметана и лимонов сок, поръсва се с жар (ако извара е суха, тогава кремът може да бъде взет повече).
Разбърква се добре със смесител.
5 нектарини или праскови (праскови предварително залепване и кори), нарязани на малки кубчета и поставени в извара.
Нарежете тортата на 4 части и добре преобразувайте изварата.
Поставете в хладилника за през нощта.
Преди да сервирате, украсете с праскови или нектаринови клинове.
Изпечен торта_16

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден